Madhuram Indisches Restaurant

Chicken Spezialitäten

Chicken Jalfrezi

Hühnerfleisch ohne Knochen mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mango Chicken

Zartes Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Vindaloo

Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tandoori Chicken Masala

Zartes Hühnerfleisch in Masalasauce

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Butter Chicken

Zartes Hühnerfleisch in Butter-Tomaten-Sauce

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Süd indische curry Spezialitäten- Scharf

Bagara Egg Curry- scharf

mit Eier, gekocht in Erdnuss-Sesampaste und Tamarindensauce

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gongura Chicken Curry mit Knochen

Hähnchen mit Sauerampferblättern, Zwiebeln, Tomaten und einer Gewürzmischung gekocht

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Curry mit Knochen- Scharf

Besteht aus zartem Hähnchen in gewürzter Currysauce

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Paneer Curry- Scharf

mit Käse, gekocht mit Zwiebeln, Tomatenmasala sowie Kräutern und Gewürzen

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gutti Vankaya Curry- scharf

mit Gewürzpulver gefüllte Auberginen, gekocht in einer Soße auf Erdnuss- und Tamarindenbasis

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Süd Indische Rice Spezialitäten- Scharf

Military Pilav- sehr scharf

Eintopf-Reisgericht aus Minzblättern, Gewürzen und Kräutern

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Fried Rice- Scharf

mit Hähnchenfleisch, Frühlingszwiebeln, Gewürzen und Chilisauce

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bagarareis mit Nallakram- Scharf

aus ganzen Gewürzen, Minze und Korianderblättern

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bagarareis mit Chicken Fry- Scharf

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Dum Biryani- Scharf

Basmatireis gekocht mit Hähnchenschenkeln und Gewürzen in Hyderabadi Art

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Veg Dum Biryani- Sehr Scharf

Basmatireis gekocht mit Gemüse und gewürzen in Hyderabadi Art

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Egg Fried Rice- Scharf

mit Eiern, Frühlingszwiebeln, Gewürzen und Chilisauce

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bagarareis mit Chicken 65- Scharf

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Paneer Fried Rice- Scharf

mit Käse, Frühlingszwiebeln, Gewürzen und Chilisauce

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Veg Fried Rice- Scharf

mit Karotten, Brokkoli, Blumenkohl, Frühlingszwiebeln, Gewürzen und Chilisauce

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegetarische Spezialitäten

Palak Paneer

Kräftiger Rahmspinat mit hausgemachtem Käse

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dal palak

Gericht aus Spinat, Linsen, Gewürzen und Kraütern

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bhindi Masala

Frisches indisches Okra-Gemüse in kräftiger Sauce

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Paneer Butter Masala

Zartes Käse in Butter-Tomaten-Sauce

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dal Tarka

gelben Linsen mit Butter zubereitet

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chana Masala

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer

11,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Alu matar

Curry mit Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Gewürzen und Kräutern

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Süd Indische dosa Spezialitäten

Alle Dosa Crepes Werden mit 3 Verschiedenen Dips Seviert

Egg Dosa- Scharf

aus fermentiertem Reis und Linsen mit Eier

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Karam Dosa- Sehe Scharf

aus fermentiertem Reis und Linsen mit Hähnchen und rotem Chillipulver

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Egg Karam Dosa- Sehr Scharf

aus fermentiertem Reis und Linsen mit Eier und rotem Chillipulver

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mysore Masala Dosa- Scharf

aus fermentiertem Reis und Linsen gefüllt mit Kartoffel und Red Chilli Chutney

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Masala Dosa

aus fermentiertem Reis und Linsen gefüllt mit Kartoffel

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Dosa- Scharf

aus fermentiertem Reis und Linsen mit Hähnchen

13,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Plain Dosa

aus fermentiertem Reis und Linsen

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Idli mit Sambar

Ein weicher gedämpfter Kuchen aus fermentiertem Reis in getränkt in würzigem Sambar

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Onion Karam Dosa- Sehr Scharf

aus fermentiertem Reis und Linsen mit Zwiebeln oder rotem Chilipulver

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Onion Utaappam Dosa

aus fermentiertem Reis und Linsen mit Zwiebeln

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Karam Masala Dosa- Scharf

aus fermentiertem Reis und Linsen gefüllt mit rotem Chilipulver

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sambar Vada 3 Stück

Linsenfrikadellen getränkt in würzigem Sambar

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tandoori Brot Spezialitäten

Roti

Flaches Vollkornfladenbrot

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nan

Ovales Brot aus Hefeteig

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Butter Nan

Ovales Brot aus Hefeteig gefüllt mit Butter

4,20 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chapati

Vollkorn brot

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Garlic Nan

Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tandoori Khajana

Haryali Malai Kebab

Zartes mariniertes Hühnerfleisch in Spinat, Minze und Koriandersauce

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Paneer Tikka

Hausgemachter Indischer Käse mit Paprika

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Tikka

Zarte marinierte Hühnerfleischstücke gegrillt

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

1/2 tandoori Chicken

Hähnchenschenkel mit Knochen mariniert nach einem berühmten nordindischen Rezept

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Suppen

Garlic Suppe

Indische Knoblauchsuppe

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Suppe

Indische Hühnerfleischsuppe

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tomato Suppe

Indische Tomatensuppe

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sabzi Suppe

Indische Gemüsesuppe

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dal Suppe

Indische Linsensuppe

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rolls- Scharf

Chicken Roll

mit Chicken und Gemüse

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Veg Roll

Chapati-Rollen mit Lieblingsgemüse

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Egg Roll

mit Eiern und Gemüse

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Paneer Roll

mit Käse und Gemüse

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Warme Vorspeisen

Alle warmen Vorspeisen werden mit einem Grünes-Chutney-Dip aus Koriander, Minze, grünen Chilischoten, Quark und einem Mango-Chutney-Dip serviert.

Paneer-Pakora

mit frischer hausgemachter Käse

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Pakora

mit zartes Hühnerfleish

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegetable Samosa 2 Stück

Pastetchen mit frischem Kartoffeln und Erbsen gefüllt

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegetable Pakora

mit frisches Blumenkohl, Zucchini, Zwiebeln, Auberginen, Kartoffeln

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pappad 2 Stück

Linsenwaffeln mit 2 verschiedenen schmackhaften Saucen

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Süd Indische vegetarian Vorspeisen- Scharf

Gobi 65- Scharf

Ein frittierter Blumenkohl-Snack

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mysore Bonda- Scharf

Fermentierte Mehl in Öl frittiert

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Veg Manchurian- Scharf

Gemüsebällchen in einer Manchurian Sauce

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chilli Paneer- Scharf

Indischer Käse mit Zwiebeln und grünen Chillies in einer Chilipaste

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gobi Manchurian- Scharf

Gebackener Blumenkohl in einer Manchurian Sauce

12,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mirchi Bajji- Scharf

In Kichererbsenmehl gebackener grüner Chili

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Punugulu

Gebackene Bällchen aus fermentiertem Reis- und Linsenmehl

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bread Pakora- Scharf

Hergestellt aus Brot, Kartoffeln, Kichererbsenmehl, Gewürzen und Kräutern

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Alu Bonda- Scharf

Gekochtes Kartoffelpüree, frittiert in Teig

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Süd Indische chicken Vorspeisen- Scharf

Hyd Chicken 65- Scharf

Knusprig gebratenes, würziges Hühnerfleisch in einer würzigen Joghurtsauce

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Fry mit Knochen- Scharf

Hähnchen wird mariniert und zart gegart

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nalla Karam mit Knochen- Scharf

Hähnchen-Vorspeise aus hausgemachtem Gewürzpulver

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Lollipop- Sehr Scharf

Chicken Wings mariniert in Joghurtsauce mit indischen Gewürzen und frittiert

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Miriyala Chicken Fry- Sehr Scharf

Würziges Hähnchengericht mit schwarzem Pfeffergeschmack

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chilli Chicken- Scharf

Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Lauchzwiebeln und Chili

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Chicken Manchuria- Scharf

Gebratenes Hühnerfleisch in Manchurian-Sauce

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Frische knackige Salate

Salat Saison

mit Salatblätter, Gurken, Tomaten, Mayonnaise und Joghurtdressing, auf Wunsch auch mit Essig und Öl

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tomatensalat

mit Zwiebeln, Essing und Öl

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dessert

Semiya Payasam

Südindischer Pudding aus Fadennudeln und Zucker

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ravva Kesari

Dessert aus Grieß, Butter, Safran, Nüssen und Zucker

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gulab Jamun

Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gajar Halwa

Geriebene Karotten mit Mandeln und Rosinen zubereitet

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

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